Fave

Fave

Confezione da 6 barattoli da 314 grammi.

 

Per realizzarle usiamo solo i primi baccelli che nascono nel nostro orto biologico: selezioniamo le fave più tenere che vengono lavate, asciugate e scottate in soluzione acidulata, quindi scolate e lasciate raffreddare per essere invasettate insieme con il nostro olio extravergine di oliva (BlendMasserie Masella). I vasetti sono pastorizzati al fine di garantire una conservazione sicura..

Tenere, saporite e profumate, sono diventate famose per il loro abbinamento con la pancetta ma vi faranno fare un figurone anche accanto a salumi morbidi (corallino, capocollo, prigiotto). Le avete mai provate con formaggi cremosi tipo stracchino o caprino?

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